LRSM 3M Kontrolne trake za kvalitetu ulja 4 x 50 kom/kutija
10271 LRSM 3M Kontrolne trake za kvalitetu ulja 4 x 50 kom-kutija
Na upit Kn
€
+
3M™ Low Range Shortening Monitor Test Strip (LRSM). Sukladno zahtjevima norme HACCP. Jednostavna, brza i pouzdana kontrola kvalitete ulja za prženje. Mjeri udio slobodnih masnih kiselina. Za profesionalne kuhinje kod profesionalne pripreme prženih jela.
Indikator uronite u ulje za prženje na radnoj temperaturi od 160°C do 180°C na jednu minutu
Izvadite indikator iz ulja i pričekajte nekoliko sekundi
Prema nastaloj promjeni boje na indikatoru moći ćete odrediti količinu nastalih slobodnih masnih kiselina u ulju prilikom prženja hrane
Ovom kontrolom izvršiti ćete zamjenu ulja za prženje na vrijeme, ostaviti dobar okus pržene hrane i uštedjeti na pravovremenoj zamjeni ulja
Indikatori se mogu koristiti za sve vrste biljnog i životinjskog ulja
